Bugun...



Doğru besin seçimiyle sınav başarısının artması mümkünmü?
Tarih: 31-05-2016 21:52:40 + -


Sınav stresi herkesçe malum... Olağan okul sınavlarının dışında hayatın devamında etkili olacak üniversiteye giriş gibi büyük sınav dönemlerinde bu stres daha da artıyor. Bu dönemden iştahımız da farklı etkilenir. Kimin iştahı açılırken kimininki kapanır. Bazılarımız için beslenme alışkanlıkları değişir. Türkiye’nin lider toplu yemek ve destek hizmet firması Sofra/Compass Group Türkiye Ülke Diyetisyeni Nilay Coşkun, sınav dönemlerindeki beslenmenin pek çok yönüyle sınavdaki başarımıza etki edece

facebook-paylas
Tarih: 31-05-2016 21:52

Doğru besin seçimiyle sınav başarısının artması mümkünmü?

Sınav dönemleri stresin çok yoğun olduğu dönemler. Ve bu dönemlerde, sınava kaç gün kaldığı fark etmez, stres iştahı kötü etkiler. Bu da öğünlerin atlanmasına, konsantrasyonun bozulmasına ve enerjinin düşmesine neden olabilir. 
Sofra/Compass Group Türkiye Ülke Diyetisyeni  Nilay Coşkun, bu dönemde en önce sakin olunması gerektiğini ve bu dönemde dikkat edilecek besin seçimleri ile sınavdaki başarıya destek olunabileceğini söylüyor. Hm sınava hazırlanırken hem de sınav günü için öneriler sunuyor:
Enerji için YE!
Karbonhidratlar kan şekeri seviyesini etkiler ve beynimizin öncelikli enerji kaynaklarıdır. Lif  oranı yüksek tam tahıllı besinler uzun süre kan şekeri seviyesini dengede tutar ve beynimize enerji kaynağı olurlar. Tatlılar gibi kan şekerimizi hızlı ve geçici yükselten besinler ise kısa süreli enerji verir  ve sonrasında yorgunluk, dikkat bozukluğu gibi hislere sebep olurlar. 
Öğün atlama!
Her gün benzer saat aralıklarında  ana ve ara öğünler yaparak vücudunun kendi biyolojik ritmini oluşturması çok önemlidir çünkü bu konsantrasyonu artırdığı gibi enerji seviyesini de dengede tutar. 
En önemli öğün kahvaltı!
En iyi protein kaynaklarından yumurta içerisindeki kolin isimli bileşenle, zihinsel performansı artırır, hafızayı kuvvetlendirir. Hergün kahvaltıda yumurta tüketilebilir. Ayrıca yulaf, tam tahıllı ekmek, tam tahıllı kahvaltılık gevrekler gibi enerjiyi uzun süre sabit tutan sağlıklı karbonhidrat kaynaklarına kahvaltıda mutlaka yer verilmelidir.  
Susuz kalma!
Susuz kalmak beynimizin işleyişini olumsuz etkilenecektir. Günde 8-10 bardak su içmeyi hedeflemeliyiz. 
Kahraman besinler
E ve B vitaminleri, folat, omega 3 yağ asitlerinin kaynakları zekanın kahramanlarıdır. Tam tahıllı besinler, koyu yeşil sebzeler, ceviz, fındık, badem, keten tohumu gibi yağlı tohumlar, yağlı balıklar ve muz beslenmemizde mutlaka yer almalı. Haftada 2 kez somon, uskumru, ton balığı, lüfer, alabalık gibi yağlı balıkları tüketmeye çalışın. 
Ara öğünlerin avantajını kullan!
Çilek, kivi, portakal gibi C vitamini içeren meyveler, ceviz, fındık, badem gibi E vitamini ve çinko içeren kuruyemişler zihnini açar, enerji verir ve tok kalmaya yardımcı olurlar. Ara öğünler bu gibi yiyeceklerin avantajları kullanılmalı. 
İyi uyu
Uykusuzluk öğrenmeyi zorlaştırır, huzursuzluk, sinirlilik hali ve enerji düşüklüğüne sebep olabilir. Günde 7-8 saat düzenli uykunun beden ve zihin performansını artıracağı söylenmektedir!
Sınav Günü ne yemeli?
Sınav günü geldiğinde ise zihne ve mideye iyi gelecek yiyecek ve içeceklerle beslendiğimizden emin olmalıyız. 
•    Aşırı yağlı , şekerli, tuzlu ve baharatlı yiyecekler zihne ve mideye  kötü gelir, bunlar asla tüketilmemeli. 
•    Bazı bitki çayları, siyah çay, kahve  ve kola kafein içeriği sebebiyle huzursuzluk ve çarpıntıya sebep olabileceğinden fark etmeden performans düşüklüğü yaratabilir.  
•    Dışarıda ve açıkta satılan besinler sindirim rahatsızlıkları ve zehirlenmeye yol açabileceği için tercih edilmemeli. 
•    Kahvaltı asla geçiştirilmemeli. Hatta yumurta, az yağlı peynir, zeytin, bal/pekmez, ceviz, tam buğday ekmeği, domates, salatalık, yeşil biber taze ve kuru meyvelerden oluşan zengin bir kahvaltı zihinsel fonksiyonların artmasına yardımcı olur. 
•    Sınav günü sağlıklı olduğu düşünülse bile daha önceden denenmemiş bir besin tüketilmemeli! Vereceği tepki süpriz olabilir. 
•    Eğer süt içmek gaz problemine sebep oluyorsa, sınav günü ve öncesinde normal süt yerine laktozsuz süt tüketilmesi daha iyi olacaktır. 
•    Sınav gününden bir gün önceki gün çok yağlı, ağır gıdalar yerine ton balıklı veya kıymalı makarna, etli sebze yemekleri, ızgara tavuk,et veya balık ve esmer pirinç gib protein, karbonhidrat, yağ dengeli hafif gıdalar tercih edilmeli. 
•    Sadece besinlerden gelen enerji yeterli değil, iyi uyku bir sonraki günkü zihinsel performans için çok önemli çünkü beynin iyi ve rahat bir uykunun verdiği enerjiye ihtiyacı var. 
•    Püf nokta! Sınava girmeden 30 dakia önce 1 avuç kadar  kuru meyve ve ceviz, fındık veya badem enerjini yüksek tutmana yardımcı olabilir. Sınav sırasında enerjinin düşmesine sebep olacak çikolata veya tatlı yiyeceklerden uzak durun.

 






Etiketler :

FACEBOOK YORUM
Yorum

İLGİNİZİ ÇEKEBİLECEK DİĞER SPOR/SAĞLIK Haberleri

ÇOK OKUNAN HABERLER
  • BUGÜN
  • BU HAFTA
  • BU AY
SON YORUMLANANLAR
FOTO GALERİ
  • KARİKATÜR
    KARİKATÜR
  1. KARİKATÜR
FOTO GALERİ
VİDEO GALERİ
  • Atamız'ın Gençliğe Hitabesi bestelenip aranje edildi
    Atamız'ın Gençliğe Hitabesi bestelenip aranje edildi
  • FOÇA’NIN TEK YÜKSEK OKULU İLK MEZUNLARINI VERDİ
    FOÇA’NIN TEK YÜKSEK OKULU İLK MEZUNLARINI VERDİ
  • EBRU NASIL YAPILIR?
    EBRU NASIL YAPILIR?
  • Kendinden Geçmiş :)))
    resim yok
  • KİMSESİZ ÇOCUKLAR İÇİN ANLAMLI YÜRÜYÜŞ
    KİMSESİZ ÇOCUKLAR İÇİN ANLAMLI YÜRÜYÜŞ
  • İŞ DÜNYASI VE EĞİTİM KURUMLARI AYNI ZİRVEDE BULUŞTU
    İŞ DÜNYASI VE EĞİTİM KURUMLARI AYNI ZİRVEDE BULUŞTU
  1. Atamız'ın Gençliğe Hitabesi bestelenip aranje edildi
  2. FOÇA’NIN TEK YÜKSEK OKULU İLK MEZUNLARINI VERDİ
  3. EBRU NASIL YAPILIR?
  4. Kendinden Geçmiş :)))
  5. KİMSESİZ ÇOCUKLAR İÇİN ANLAMLI YÜRÜYÜŞ
  6. İŞ DÜNYASI VE EĞİTİM KURUMLARI AYNI ZİRVEDE BULUŞTU
VİDEO GALERİ
YUKARI